Сырьём для крабового мяса служит сурими — классический японский фарш из океанических рыб с филе белого цвета. Слой красного оттенка получают с помощью безопасных для здоровья натуральных красителей. Мясо напоминает краба как свежим ароматом, так и слегка сладким привкусом, сочностью и упругостью.
Фарш рыбный сурими, вода, крахмал пшеничный, масло рапсовое, крахмал картофельный, крахмал тапиоковый модифицированный, соль, белок яичный, сахар, пищевые добавки: ароматизатор крабовый, красители: кармины, масло смолы паприки, стабилизаторы: полифосфат, сорбит
