Тонко нарезанные ломтики тёмно-розового цвета со светлой жировой прослойкой. Деликатес имеет характерный аромат с лёгкими нотками копчения.
Свинина (грудорёберная часть), натуральные пряности (кориандр, ягоды можжевельника, перец чёрный), соль, стабилизатор (Е450i) сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия)
