Отруби считаются одним из наиболее полезных дополнением рациона. Однако не все так просто. О нюансах употребления отрубей напомнила диетолог Марият Мухина в беседе с News.ru
Отруби действительно полезны, но не для всех. Важно помнить, что они являются раздражающим фактором для слизистой ЖКТ и могут вызвать обострение гастритов и дуоденитов
Марият Мухина,
диетолог
Почему отруби не такие безопасные, как кажется
Диетолог перечислила, какие последствия может вызвать слишком резкое или чрезмерное введение отрубей в рацион.
- Структура отрубей может раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта;
- Отруби могут вызывать обострение некоторых болезней: дуоденита и гастрита;
- С непривычки организм может отреагировать вздутием, диареей или просто дискомфортом;
- Без достаточного количества жидкости отруби, наоборот, могут блокировать работу кишечника;
- Содержащаяся в отрубях фитиновая кислота мешает усвоению некоторых полезных минералов.
Чтобы избежать этих проблем, эксперт посоветовала начинать употреблять отруби постепенно: например, добавлять их в овсянку или йогурт.
Польза отрубей
Если подойти к вопросу добавлению отрубей в рацион с умом, этот продукт действительно раскроет весь свой потенциал, напоминает врач.
Отруби могут налаживать пищеварение, снижать риск сердечно-сосудистых заболеванию и, благодаря высокой насыщаемости, помогают в контроле веса.
